В начале XX века существовало множество семейных мастерских в районе Альбайсин в Гранаде. В 1922 году один гранадский художник решил объединить несколько таких предприятий и создать компанию La Alpujarreña. На новой фабрике ковры стали ткаться с использованием особого вида узлов под названием альпухареньо. Затем стали использоваться и другие техники плетения, в том числе турецкий узел, что позволило придать коврам ещё большее разнообразие и красоту. Совсем недавно технический арсенал пополнился ещё одним видом ручного производства под названием “Tufting Manual”. В помещениях фабрики в Ла Субии (La Zubia) происходит весь процесс производства: от создания эскизов и макетов, до окрашивания шерсти, ткания полотна с использованием особых видов узлов и последующей окончательной отделкой ковра.