Блюдо для лучшего ресторана 2013  El Celler de Can Roca.

Каталонский дизайнер Андреу Карулья снова сотрудничает с известным рестораном El Celler de Can Roca, признанным по итогам 2013 года лучшим в мире. На этот раз Курулья придумал эксклюзивную модель PlatDePa – блюдо, ставшее прекрасным образцом дизайна и высокой кухни.

PlatDePa (в переводе «хлебное блюдо») – это тарелка-блюдо в форме куска хлеба для представления различных кулинарных шедевров ресторана  El Celler de Can Roca. Вот что говорит сам дизайнер о своей новой работе: "Хлеб на протяжении многих веков являлся основным продуктом питания во всём мире и имел огромное значение для всех культур. PlatDePa – это вариация на тему классического каталанского  рецепта “pa amb tomàquet”, когда кусок хлеба поливается оливковым маслом, а затем намазывается помидорной мякотью. Я выбрал этот  образ в качестве своеобразного «холста», на котором можно представлять различные закуски знаменитого ресторана. В таком виде они выглядят визуально максимально привлекательно». Модель выполнена из алюминия, каждое блюдо уникально и неповторимо, как и обычные отрезанные куски хлеба, использованные в качестве образцов при работе над данным проектом. Собранные вместе они составляют целый «хлебный» батон.

В 2005 году Андреу Карулья (Andreu Carulla) основал собственную студию, занимающуюся промышленным дизайном с ярко выраженным средиземноморским акцентом. Широкий взгляд на дизайн позволяет дизайнеру  реализовывать самые разнообразные проекты: от технически сложных до более изящных и изысканных. Среди работ студии есть и ювелирные украшения, и коллекции мебели, а также светильники и эксклюзивные модели посуды, созданные для ресторана  El Celler de Can Roca (”El gol de Messi", “el Món Roca”, “Facetat “ и "Boulder Plate").

Ресторан El Celler de Can Roca, расположенный в Жироне, был открыт страстными поклонниками кулинарии, братьями Рока: Жоаном, Жорди и Жозепом. Семья Рока достигла вершины мирового ресторанного олимпа благодаря уникальной концепции «эмоциональной кухни».В 2013 году ресторан, имеющий три звезды Michelin, был назван престижным британским журналом “Restaurant” лучшим в мире за сочетание традиционной национальной и креативной авангардной кухни. Такому потрясающему успеху способствовала в немалой степени  и ставка, сделанная рестораном на оригинальную художественную презентацию своих кулинарных шедевров, что стало возможным, в том числе,  благодаря фантазии Андреу Карульи.