Два новых ресторана шеф-повара Пако Ронсеро.

Испанский шеф-повар Пако Ронсеро (Paco Roncero), отмеченный двумя звёздами Мишлен, открыл рестораны “Estado Puro” и “Sublimotion” в Hard Rock Hotel Ibiza, первом пятизвёздном европейском отеле известной гостиничной сети.

Для интерьеров гастрономического бара ресторана “Estado Puro” на 300 человек  студия  Estudi{H}ac  предложила варианты «в духе традиционных испанских закусок ´тапас´ и в стиле ´casual´».  В проекте использовались «материалы в их чистом виде». Натуральный камень, эксклюзивные текстуры, восьмигранная форма,  тщательно отобранная мебель и элементы декора, выполненные  на заказ из дуба и тика, создают ощущение свежей элегантности.

Фирменный стиль Hard Rock оригинально представлен  в Jam-rock corner:  дизайнеры Estudi{H}ac  придумали светящееся неоновое изображение традиционной вяленой свиной ноги «хамона», напоминающее по форме  знаменитые гитары Hard Rock, а также большого красного петуха, «Учителя цыплят». Одним из основных декоративных элементов является также подобие пальмы в центре зала с украшениями в виде логотипа ресторана - традиционного испанского гребня для волос. Во дворе с четырьмя огромными оливами расположена просторная открытая терраса. Для оформления ресторана были использованы модели из коллекций компаний Sancal (стулья Tea и Casta, столы Pion), Kettal (серия Vieques), Expormim (кресла Fontal и Tina), Nani Marquina (ковры Natural), Alfombras Veo Veo (ковры) и BD Barcelona (светильники Olvidada). 

Во втором ресторане, получившим название “Sublimoton”, предлагаются настоящие гастрономические представления для истинных  гурманов. Здесь самые авангардные кулинарные изыски  и инновационные технологии  соединяются в неповторимый союз, который никого не оставит равнодушным. Студия Estudi{H}ac оформила не только интерьеры, но и вход и прилегающую к ресторану территорию, а также террасы, использовав модели из коллекций знаменитых испанских производителей уличной мебели Vondom и Gandía Blasco.