Close cookie popup

COOKIE-ФАЙЛЫ / ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ COOKIE-ФАЙЛОВ

Мы используем собственные и сторонние cookie-файлы исключительно для внутренних целей и аналитики. Они позволяют запоминать, контролировать и понимать, как пользователи используют наш сайт, чтобы предложить услуги исходя из информации о навигации пользователя. Некоторые из них принадлежат третьим сторонам, расположенным в странах, чьё законодательство не гарантирует адекватный уровень защиты данных. Подробнее ознакомиться с нашей политикой в отношении cookie-файлов можно пройдя по ссылке. Вы можете принять использование всех сооkie-файлов, нажав на кнопку «Подтвердить» или настроить или отказаться от их использования, выбрав «настраивать».

phone contact

(+34) 913 497 100

|

FEDER
25/04/2023

Шеф-повар Хосе Андрес открыл новый ресторан Jaleo в Дубае

prevnext
Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

Ресторан Jaleo шеф-повара José Andrés в Дубае (ОАЭ). Фото CGA предоставлено Capella García Arquitectura.

В этом году знаменитый испанский шеф-повар Хосе Андрес (José Andrés) открыл пятый ресторан Jaleo за пределами Испании - на этот раз в Дубае (ОАЭ). Ещё четыре работают в США: в Вашингтоне, Лас-Вегасе, Дисней Спринге и Чикаго. Дизайн интерьеров нового Jaleo был разработан студией Capella García Arquitectura совместно с Blue Haus Group. Ресторан площадью 1.140 кв.м. расположен в Atlantis The Royal на Palm Jumeirah.
 
Источником вдохновения для проекта стали традиционные испанские закуски «тапас» в интерпретации Хосе Андреса, неповторимые фирменные блюда бренда Jaleo. Интерьеры ресторана, как и его меню, интернациональны и одновременно сохраняют особенности национальной кухни.  
 
Меню Jaleo разнообразно, как и его интерьеры. Для создания неформальной атмосферы у входа в ресторан установлена мебель, отличающаяся ярким индивидуальным стилем. В соседнем обеденном пространстве, где царит более формальная атмосфера, столы и скамьи сгруппированы в уютные зоны с помощью декоративных занавесов из металлических цепочек от Kriskadecor. По пути на террасу в полууличном пространстве находится круглая барная стойка, над которой в качестве оригинального интерьерного акцента использован цветной подвесной скульптурный светильник с геометричными формами, разработанный специально для данного проекта. У барной стойки и на террасе можно удобно разместиться с друзьями в креслах или на скамейках с обивкой вокруг подсвеченной скульптурной буквы “J”, символа ресторана Jaleo.
 
Большая часть мебели, светильников и отделочных материалов для всех ресторанов Jaleo разработаны ведущими дизайнерами и испанскими фабриками. Керамическая плитка, традиционная для Испании и всего Средиземноморья, присутствует в интерьерах ресторана в Дубае на барных стойках, колоннах и т.д. Предпочтение отдано ярким цветам и текстурам. Дизайн разрабатывался несколькими испанскими компаниями.  Покрытие пола в очень выразительной цветовой палитре от Huguet выпущено специально для проекта в современной версии ремесленной техники «гидравлической плитки», используемой для традиционной мозаики.  
 
В пространстве Jaleo испанское искусство и креативноть играют важнейшую роль. Сюрреалистичные картины художника Пако Диаса (Paco Díaz) с изображениями Мадрида украшают бар и отдельный зал. Огромная скульптурная бычья голова геометричной формы, выполненная вручную в мастерской Troppovero, венчает зону для приготовления паэльи. У входа посетителей встречают две знаменитые модели Сальвадора Дали (Salvador Dalí), ставшие прекрасным примером сочетания искусства и функционального дизайна: диван Dalilips, созданный совместно с дизайнером Оскаром Тускетсом (Oscar Tusquets) в 1974 году для музея-театра Дали в Фигейросе (Teatro-Museo Dalí de Figueres), и придуманный художником скульптурный светильник Muletas. Обе модели выпущены компанией BD Barcelona Design.
 
Стол RS2 Dining – Football, дизайн которого был разработан самим Хосе Андресом совместно с фабрикой RS Barcelona, создаёт непринуждённую атмосферу, объединяя высокую кухню и футбол. В качестве декора в оформлении ресторана использованы таже керамические кувшины Tot Cor от Pepa Reverter в интерпретации знаменитых испанских дизайнеров, а также фарфоровая фигурка The Lover от Хаймэ Айона (Jaime Hayón) и компании  Lladró, белые керамические головы животных от Talavera и традиционные керамические сосуды для питья от La Navà.
 
Помимо перечисленных моделей свои коллекций для проекта предоставили и другие ведущие испанские бренды: мебельные фабрики Almosa, Andreu World, Beltá Frajumar, Capdell, Escofet, Kettal, Lurkoi, Ondarreta и Sancal, производители светильников B.Lux, Bover, Estiluz, Luján+Sicilia, LZF, Marset и Vibia, ковровые марки  Nani Marquina и Naturtex, компании керамической плитки Cevica, Cosentino, Dune, Grespania, Natucer и Vives, а также выпускающие текстиль Aquaclean, Equipo DRT, FR-One и Vescom.
 
 
Наши бренды:
  • Foods & Wines from Spain
  • Interiors from Spain
  • Aula Virtual
  • Invest in Spain
  • ICEX CECO
  • EmarketServices
  • ICEXNext
  • Audiovisual from Spain

European Regional Development Fund

Logo ICEX Ministerio Economía 2024

A way to make Europe