El interiorismo del estudio Sandra Tarruella, inspirado en el mundo de Charlie y su fábrica de chocolate, fascinó al jurado.

 
La heladería Rocambolesc, de los hermanos Roca en Girona, ha sido galardonada con el premio Best Bar in Europe en la quinta edición de los prestigiosos premios “Restaurant & Bar Design Awards 2013”, celebrados recientemente en Londres y al que se presentaron más de 670 proyectos procedentes de 60 países. La originalidad de su diseño y estética fantasiosa han sido claves para convencer al jurado.

El proyecto de la heladería Rocambolesc surge de la ilusión de los hermanos Roca, fundadores del restaurante Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo en 2013, por crear un nuevo espacio donde experimentar los postres de su emblemático restaurante. Para el diseño del interior del establecimiento contaron con la colaboración del estudio de la interiorista Sandra Tarruella, que se inspiró en el mundo imaginario de Charlie y su fábrica de chocolate y en los tebeos del doctor Franz de Copenhague. La fachada recuerda a las antiguas heladerías y sugiere ya la idea del cuento y el interior recrea  este mundo de fantasía que envuelve al visitante.

El mobiliario, tanto el mostrador como el banco-bicicleta han sido diseñados por Andreu Carulla, y nos transporta a aquellos carritos de venta de helado que recorrían las calles en el pasado. En la pared frontal se encuentra la máquina que fabrica los helados con un completo engranaje de movimiento, luces y sonido que se pone en marcha cuando el heladero recibe el pedido. En la pared lateral hay un gran dispensador de tarrinas de helados mediante lamas verticales de madera de roble que recuerdan al Celler de Can Roca y un juego de tuberías que recorren el espacio para transformarlo en dispensadores de bolsas, cucharillas o servilletas. Del otro lado, un gran espejo con rótulos manuales nos aporta un punto de vista onírico al espacio.

Este galardón otorgado a la heladería Rocambolesc, supone un nuevo reconocimiento a los diseñadores de interiores españoles, y sucede al Estudio Nómada que en 2012 fue galardonado con este mismo premio por la restauración del local La Cantina.